奥久慈しゃも(「バナナマンのせっかくグルメ」で紹介・茨城県の地鶏)の通販・お取り寄せ情報と食べ方




 

2017年11月19日放送の「バナナマンのせっかくグルメ」で紹介の「奥久慈しゃも」

 

「しゃも」って何?と思う方もいるかもしれませんが、漢字で書くと「軍鶏」。

 

茨城県大子町の地鶏です。

 

 

今から、この「奥久慈しゃも」とはどういったものなのか、お取り寄せはできるのか、など紹介していきたいと思います!

 

 

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「奥久慈しゃも」は全国1位の地鶏

茨城県大子町の地鶏「奥久慈しゃも」は、全国特種鶏(地鶏)味の品評会で第1位に選ばれたそうです!

 

肉質は、低脂肪で歯ごたえ抜群。

身が締まっていて、深い味わいが特徴とのことです。

 

また、この「奥久慈しゃも」が生んだ卵も絶品とのことです。

 

食材にこだわっている料亭やレストランでも、この「奥久慈しゃも」は、注目の食材としているようです。

 

人気も高く、多くのファンを集めているとのこと。

 

 

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「奥久慈しゃも」は育て方が格別!

 

茨城県の奥久慈大子町は、寒暖の差が大きく大自然に囲まれているそう。

 

「奥久慈しゃも」は、この厳しい自然の中でのびのびと飼われ、穀物や青菜など与え、じっくりと育てているとのこと。

 

通常スーパーなどで売られているブロイラーだと、飼育期間約50日で3kgほどに育ちますが、「奥久慈しゃも」は、オスは120日で2.6kgメスは150日で2.1kgと比べ物にならないほど手間ひまかけ、充分な運動をさせながらゆっくりと育てているそうです。

 

他にも地鶏と呼ばれるものは、全国に100種類以上いるようでが、ブロイラーとのかけあわせのものが多く、飼育期間もほとんどが80日以内で、100日を越えるものは「奥久慈しゃも」や「比内鶏」など数えるほどしかいないようです。

 

エサにもこだわり、ゆっくり手間暇かけて育てられた「奥久慈しゃも」。

 

美味しいの間違いないですね!

食べてみたい!!!

 

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「奥久慈しゃも」はどこで買える?食べられる?

茨城県大子町には、販売店も食べられるお店もたくさんあるようです。

 

販売店はこちら↓ (大子町観光協会のHPから抜粋)

奥久慈しゃも 販売店

 

食べられるお店についても、大子町観光協会のHPに詳しく載っていましたので、HPのリンクを貼っておきますね。

>>大子町観光協会HP

 

 

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「奥久慈しゃも」はお取り寄せも可能

実際に茨城県まで買いに行くのは難しい・・・という人が多いと思います。

 

そういう人たちにも朗報です!

 

なんと楽天で、「奥久慈しゃも」を使った鍋やカレーを買うことができるようです!

 

 

 

 

是非、お取り寄せして食べてみてくださいね~♪

 

 

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「奥久慈しゃも」の食べ方

「奥久慈しゃも」は、いわゆる鶏肉なので、一般的な鶏料理として食べることができます。

 

中でも、美味しさが極まる食べ方をいくつか紹介しますね。

 

しゃも鍋

奥久慈しゃも 鍋料理

大子町で食べられるしゃも鍋には、塩味のもの、しょう油味のものの2種類があるそうです。

また、お店によって、骨付きのまま調理したり、肉だけをスライスしたりと調理方法も違うようです。

 

しゃも鍋の特徴は、肉に締りがあり、鶏の旨味が凝縮されていること、スープにだしが良く出ていて、スープまで美味しく、〆に雑炊やうどんで食べると、絶品とのことです。

 

オムライス

大子町にある「daigocafe」では、「奥久慈しゃも」のお肉と卵を使ったこんなに美味しそうなオムライスも食べれるようです。

 

デミグラスソースがかかっていて、卵もトロトロでめちゃくちゃ美味しそうですね!

 

からあげ

奥久慈しゃも からあげ

鶏肉料理と言えば、からあげですが、「奥久慈しゃも」を使うと全く違った味わいが楽しめるようです。

お肉の旨味が詰まって、ジューシーなからあげが出来上がるようです。

 

からあげにして食べてみたい!!!

 

親子丼

大子町にある「弥満喜」ではこんなに美味しそうな親子丼が食べられるそうです。

 

「極み」という料理名だけあって、美味しそう!!!

 

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まとめ

奥久慈しゃも 茨城県大子町

いかがでしたか?

 

エサや飼育方法にこだわった、「奥久慈しゃも」、食べてみたくなりましたよね!

 

お近くにお住まいの方は、是非、買いに行ったり、食べに行ったりして、新鮮な「奥久慈しゃも」を味わってきてください。

 

行けない方は、是非、お取り寄せして食べてみてくださいね~♪

 

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