イカスミ汁(ケンミンショーで紹介)のレシピとお取り寄せ情報と効能!妊婦への影響は?




 

2017年11月16日放送の「秘密のケンミンSHOW」で紹介の沖縄の郷土料理イカスミ汁」

 

『ミステリアスな沖縄の味!? 熱愛グルメ史上、最も黒いグルメ「イカスミ汁」登場!』

 

とのことで、沖縄県民は愛してやまないフードのようです。

 

今から、この「イカスミ汁」とはどういったものなのか、レシピやお取り寄せ情報、効能などを紹介していきたいと思います!

 

スポンサーリンク

イカスミ汁とは?

 

「イカスミ汁」とは、その名のとおり、イカの墨を使った、汁物料理のことです。

 

沖縄の郷土料理で、沖縄県民では知らない人はいないくらいの料理とのことです。

 

イカの身(アオリイカ)と豚肉などをたっぷりの鰹と昆布の出汁で煮込み、イカスミを入れて仕上げた料理のようです。

 

今からレシピについて、紹介していきますね。

 

スポンサーリンク

 

スポンサーリンク

イカスミ汁のレシピ

 

イカスミ汁のレシピについて、COOKPADで調べてみました!

「沖縄料理 いかすみ汁」 レシピ

 

そんなに難しくはなさそうなので、がんばれば家でも作れそうです。

 

 

YouTubeにはこんな動画もアップされていました!

yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7 - イカスミ汁(ケンミンショーで紹介)のレシピとお取り寄せ情報と効能!妊婦への影響は?

 

 

スポンサーリンク

イカスミ汁のお取り寄せ情報

そんな「イカスミ汁」なんですが、なんと楽天でお取り寄せも可能なようです。

 

これなら簡単に作ることができますし、気になる方は是非購入してみてくださいね。

 

 

 

 

 

スポンサーリンク

イカスミ汁の効能

イカスミ汁 アオリイカ

沖縄では、イカスミ汁は、昔から「薬になるもの」として食べられてきたとのこと。

 

体内の悪いものを排出させる働きがあると言われているそう。

いわゆるデトックス効果がある食べ物なんですね!

 

また、頭痛や肝臓や腎臓の機能回復にも効果があり、更に癌を抑制させる効果もあるらしいとのことです。

 

イカスミ汁は、美味しいだけでなく、素晴らしい効能のある食べ物なんですね。

 

このイカスミ汁、妊婦へあまりよくない影響もあるという話もあるようなのですが、実際のところはどうなんでしょうね。

 

今からそれもお伝えしていきます。

 

スポンサーリンク

イカスミ汁の妊婦への影響

イカスミ汁 妊婦

イカスミ汁は、「赤ちゃんが早く生まれてしまう」とか「赤ちゃんに大きな黒いシミとかアザができてしまう」という言い伝えがあるようなのです。

 

でもどちらも科学的根拠はまったくなく、ただの迷信のようなのでご安心を。

 

ただし、どんな食事でもそうですが、食べすぎはよくないので、妊娠中は特に偏らず色んなもの食べるようにしてみてくださいね。

 

また、イカスミ汁は、産後の女性の体調回復にもいいと言われているようなので、産後にも是非食べてみてください。

(こちらも食べ過ぎはNGですが・・・)

 

 

スポンサーリンク

まとめ

イカスミ汁 沖縄

いかがでしたか?

 

体にも良くて美味しい「イカスミ汁」、食べてみたくなりましたよね!

 

沖縄に行かれる予定のある方は、是非現地で食べてみてください。

 

さすがに沖縄までは行けないな~という方も、是非、お取り寄せして食べてみてくださいね♪

コメント